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Gratin courgette blanche au chèvre frais


Ingrédients:
Pour 2 Personnes:
  • 2 bonnes courgettes blanches
  • 1/2 Brique de fromage chèvre frais
  • 1/2 petit pot de crème fraiche.
  • Sel, poivre
Préparation

Préchauffez le four à th.7 (200°)

Epluchez les courgettes et coupez en lamelles et faîtes-les cuire à la vapeur 10 minutes à partir du moment ou l'eau commence à bouillir, une fois ramolie, versez-les dans un égouttoir et réservez.

Parallèlement, écrasez le chèvre à la fourchette dans un bol

Ajoutez le sel, le poivre et la crème puis mélangez (faites attention avec le sel le fromage est déjà salé).

Dans un plat a gratin (petit pour 2), mettez une couche de courgette puis étalez la mixture sur les courgettes en veillant à bien les recouvrir continuer jusqu'à ce que vous remplissez votre plat à gratin.

Enfournez 20 min environ. puis servez chaud comme accompagnement viande rouge, poisson, poulet etc.

Une recette toute simple qui ravira tous les amateurs de chèvre, rapide et facile à préparer...

 


 



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